100g de polvilho doce;
100g de farinha sem glutén;
50g de coco ralado;
1 ovo;
125g de açúcar;
125g de manteiga.
A receita é simples basta misturar isso tudo, deixar 1 hora no frigorífico. Depois basta formar as bolachas com as mãos (a Carolina adora fazer cobrinhas). deixe cozer num forno pre-aquecido a 180ºc durante 10 minutos.
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